नैनीताल के प्रसिद्ध व्यंजन, मिठाइयां, रेस्टोरेंट एवं बाजार
नैनीताल, भवाली और कैंची धाम के सर्वश्रेष्ठ स्वाद और खरीदारी का संपूर्ण गाइड। विश्वविख्यात बाल मिठाई और 1944 की ऐतिहासिक बेकरी से लेकर कड़क पहाड़ी चाय, तिब्बती मोमोज और सुगंधित मोमबत्तियों के प्रसिद्ध बाजार तक।
बाल मिठाई व सिंगौड़ी
भुना मावा, चीनी के दाने व मालू पत्ता
हेरिटेज कैफे (1944)
साकलेज एप्पल पाई व मचान लेक व्यू
पारंपरिक पहाड़ी थाली
भट्ट की चुड़कानी व आलू के गुटके
मोमबत्ती व फल मंडी
नक्काशीदार कैंडल्स व बुरांश शरबत
मुलचंद मिष्ठान भंडार (तल्लीताल एवं मॉलताल)
नैनीताल की सबसे प्रतिष्ठित एवं ऐतिहासिक मिष्ठान दुकान। लगभग एक शताब्दी से मुलचंद शुद्ध देसी घी की बाल मिठाई के लिए विख्यात है। यहाँ की सिंगौड़ी ताजे मावे, नारियल और इलायची से बनाकर मालू के जंगली पत्तों के शंकु में परोसी जाती है, जिसकी भीनी-भीनी सुगंध अद्वितीय होती है।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
मामाजी मिष्ठान (बड़ा बाजार, मल्लीताल)
मल्लीताल के ऐतिहासिक बड़े बाजार में स्थित यह दुकान स्थानीय निवासियों की पहली पसंद है। यहाँ मावे को धीमी आंच पर लोहे की कड़ाही में भूनकर बाल मिठाई बनाई जाती है, जिससे इसका स्वाद अत्यधिक गहरा और प्राकृतिक होता है।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
नानक स्वीट्स (मल्लीताल)
नैनीताल में सुबह के नाश्ते का सबसे लोकप्रिय ठिकाना। माँ नैना देवी दर्शन अथवा कैंची धाम यात्रा से पूर्व भक्त यहाँ शुद्ध देसी घी में तली कुरकुरी जलेबी और मलाईदार रबड़ी का आनंद लेते हैं। यहाँ के पूरी-छोले भी बेहद स्वादिष्ट होते हैं।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
साकलेज रेस्टोरेंट एवं पेस्ट्री शॉप (1944)
ब्रिटिश काल में 1944 में शेफ सालगाडो द्वारा स्थापित साकलेज बेकरी नैनीताल का गौरव है। शांत चीड़ और देवदार के पेड़ों के बीच स्थित यह कैफे अपने क्लासिक एप्पल पाई, चीज़केक और सिज़लर्स के लिए पूरे भारत में विख्यात है। यहाँ का वातावरण औपनिवेशिक कालीन शांति का अनुभव कराता है।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
मचान रेस्टोरेंट (मॉल रोड, झील के सामने)
नैनी झील के बिल्कुल सम्मुख स्थित मचान रेस्टोरेंट अपने लकड़ी के मनोहारी इंटीरियर और खिड़कियों से दिखते झील के विहंगम दृश्य के लिए प्रसिद्ध है। यहाँ का उत्तर भारतीय भोजन, दाल मखनी और पनीर खुरचन बेहद स्वादिष्ट होते हैं।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
एम्बेंसी रेस्टोरेंट (मॉल रोड)
1960 के दशक से मॉल रोड पर संचालित यह रेस्टोरेंट अपनी गुणवत्ता और त्वरित सेवा के लिए जाना जाता है। यहाँ से नैनी झील का पूरा नजारा दिखता है। परिवार के साथ दोपहर अथवा रात्रि भोज हेतु यह एक सुरक्षित व भरोसेमंद विकल्प है।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
सोनम फास्ट फूड (तिब्बती बाजार, नैना देवी के पास)
माँ नैना देवी मंदिर के निकट तिब्बती बाजार की संकरी गलियों में स्थित सोनम फास्ट फूड मोमोज के लिए पूरे कुमाऊं में विख्यात है। यहाँ का गरमा-गरम थुकपा सूप और पतली परत वाले रसदार मोमोज ठंडी पहाड़ी हवा में अद्भुत तृप्ति देते हैं।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
उडुपी वाला रेस्टोरेंट (भवाली-हल्द्वानी मार्ग)
हल्द्वानी-काठगोदाम से कैंची धाम जाते समय शुद्ध शाकाहारी श्रद्धालुओं के लिए यह सबसे स्वच्छ व उत्तम ठहराव है। यहाँ का मैसूर मसाला डोसा, सांभर और फिल्टर कॉफी अत्यंत प्रामाणिक और स्वादिष्ट है। कार पार्किंग की भी उत्तम सुविधा है।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
कैंची धाम पुल के समीप पहाड़ी चाय व पकौड़ा स्टॉल
कैंची धाम के मुख्य प्रवेश द्वार और पुल के सामने पहाड़ी नदी के किनारे स्थित ये छोटी दुकानें तीर्थयात्रियों को असीम सुकून देती हैं। दर्शन के बाद यहाँ की अदरक-तुलसी की कड़क चाय और गरमा-गरम पकौड़े खाना कैंची धाम यात्रा की एक पावन परंपरा बन चुका है।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
पारंपरिक कुमाऊंनी पहाड़ी व्यंजन (अवश्य चखें)
कुमाऊं का पारंपरिक भोजन केवल स्वादिष्ट ही नहीं अपितु स्वास्थ्यवर्धक और औषधीय गुणों से भरपूर होता है। भारी लोहे की कड़ाही में भूनकर बनाई जाने वाली भट्ट की चुड़कानी, जंबू और जखिया के तड़के वाले आलू के गुटके और रागी (मंडुआ) की रोटी का स्वाद आपको पहाड़ की मिट्टी की सौंधी खुशबू का अहसास कराता है।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
बड़ा बाजार (मल्लीताल का ऐतिहासिक बाजार)
नैनीताल का 150 वर्ष से अधिक पुराना सबसे प्रामाणिक बाजार। यहाँ गाड़ियों का प्रवेश वर्जित है जिससे आप पैदल सुकून से खरीदारी कर सकते हैं। शुद्ध पहाड़ी मसाले, जैविक जड़ी-बूटियां, ताजे फलों का जैम और मोमबत्तियां खरीदने हेतु यह नैनीताल का सर्वश्रेष्ठ बाजार है।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
तिब्बती एवं भोटिया बाजार (फ्लैट्स, नैनीताल)
माँ नैना देवी मंदिर के ठीक समीप स्थित यह बाजार तिब्बती और भोटिया परिवारों द्वारा संचालित है। यहाँ अत्यंत किफायती दामों पर उच्च गुणवत्ता वाले गर्म ऊनी कपड़े, याक के ऊन की शॉल, विंटर जैकेट्स, और रंग-बिरंगे तिब्बती प्रेयर फ्लैग्स मिलते हैं।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
नैनीताल की प्रसिद्ध डिजाइनर मोमबत्तियां
नैनीताल को पूरे भारत में "मोमबत्तियों का शहर" भी कहा जाता है। यहाँ के स्थानीय शिल्पकार हाथों से रंग-बिरंगी मोमबत्तियों पर सुंदर नक्काशी, देवी-देवताओं व फूलों के चित्र उकेरते हैं। चीड़ और लैवेंडर की भीनी खुशबू वाली ये मोमबत्तियां घर की सजावट और उपहार हेतु सर्वोत्तम हैं।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
भवाली फल मंडी एवं पहाड़ी शहद केंद्र
कुमाऊं का "फलों का कटोरा" कही जाने वाली भवाली मंडी कैंची धाम से मात्र 8 किमी दूर है। यहाँ रामगढ़ और मुक्तेश्वर के बगीचों से तोड़े गए ताजे सेब, आडू और खुमानी मिलते हैं। साथ ही यहाँ मिलने वाला जंगली शहद और हृदय के लिए लाभकारी लाल बुरांश का शरबत हर श्रद्धालु अवश्य साथ ले जाता है।
प्रमुख प्रसिद्ध स्वाद व विशेषता
कैंची धाम के निकटवर्ती १० पावन दर्शनीय स्थल
हनुमान गढ़ी, भूमियाधार, काकड़ीघाट, मुक्तेश्वर महादेव, भीमताल व सातताल की दूरी व समय सहित संपूर्ण यात्रा गाइड।